Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia Megasilvita
En la repostería, tan importante es topar con una gran receta y acertar con un delicioso resultado, como saber algo tan básico cómo forrar un molde. Es cierto que actualmente ya no tenemos que recurrir a embadurnar de mantequilla y harina el molde para que no se pegue, sino que…
escrito por Silvia Megasilvita
Seguro que en miles de ocasiones has escuchado la palabra Ghee en todos estos blogs super mega famosos de comida más saludable...y te habrás preguntado...¿pero si en el fondo es mantequilla clarificada simple y mondante? ...es cierto más o menos...pero no sabes la de beneficios que queda en ese oro…
escrito por Silvia Megasilvita
Uno de los sabores para mi en la repostería inconfundibles es el de la mantequilla, y confieso que me es complicado sustituirlo por otra cosa. Es más, en mi mente, cuando pienso en mantequilla, recuerdo el mejor momento de mi día a día. No sé vivir, no sé andar, no…