Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia Megasilvita
Por mas que cada día descubra nuevas recetas, técnicas y decoraciones, al final la cabra tira al monte y siempre acabo preparando un postre tradicional, de los de toda la vida. Las razones de esta reincidencia son variadas: siempre son recetas deliciosas, son fáciles de hacer, de bajo coste, pero…
escrito por Silvia Megasilvita
El cruller francés es un postre tradicional en forma de anillo estriado y realizado con pasta choux frita. Sería una especie de donut-churro-buñuelo pero con la misma masa con la que se realizan los profiteroles. De hecho pueden hacerse al horno también, pero para mi gusto como mejor están es…
escrito por Silvia Megasilvita
¡Buenos (y calurosos) días! En esta época del año no nos apetece complicarnos la vida y buscamos recetas fáciles, a poder ser con productos de temporada que encontramos fácilmente en el mercado. Mi propuesta para este mes es una deliciosa mousse de paraguayas y frambuesas y os voy a contar…
escrito por Silvia Megasilvita
¡Buenos días! Para el día de hoy os he preparado una entrada dedicada especialmente a un ingrediente que se encuentra en casi todas las despensas de nuestras casas: el chocolate. Aún no he conocido a nadie que no le guste, digo "le encante!", y es que no es para menos.…
escrito por Silvia Megasilvita
Espero que la receta de hoy os sorprenda tanto como a mí. Se trata de una Tarta Mágica. ¿Por qué mágica? Pues porque preparamos una única masa y durante el horneado, como por arte de magia, se separa en tres capas: una capa inferior tipo pudding, una central que recuerda…