Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia Megasilvita
¡Te aseguro que si empiezo no acabo! en el mercado hay 1000 moldes, pero de entre todos es importante saber elegir los moldes imprescindibles para la repostería que debes de tener en cuenta, según el tipo de preparación que vas a realizar. La primera señal para saber cual es el…
escrito por Silvia Megasilvita
En la repostería, tan importante es topar con una gran receta y acertar con un delicioso resultado, como saber algo tan básico cómo forrar un molde. Es cierto que actualmente ya no tenemos que recurrir a embadurnar de mantequilla y harina el molde para que no se pegue, sino que…
escrito por Silvia Megasilvita
Conocer los ingredientes de un bizcocho es imprescindible para avanzar en la repostería que haces a diario, sea repostería saludable o tradicional. Esta es la eterna pregunta que día tras día me hacen ciento de seguidoras y clientas....como pueden hacer repostería sin caer en el error de hacer "mezclas saludables"…
escrito por Silvia Megasilvita
Son con tartas como esta Tarta de Sirenas como vuelvo a mis inicios....y aunque ahora mismo en mi faceta de la vida no me siento identificada, nunca quiero desvincularme de ella. Esa etapa en la que aprendí todo lo que sé, en la que me equivoqué por mi y por…
escrito por Silvia Megasilvita
No puede haber sorprendido más que hacer por primera vez el Pandoro, el clásico bollo dulce italino de Navidad. He tenido tanto miedo como ganas de hacer por primera vez mi Pandoro, pero a pesar de tantas vueltas como le he dado, he acertado mucho mucho en elegir una receta…