Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia Megasilvita
Dicen que para seguir avanzando hay que ir siempre un pasito atrás, es como coger carrerilla. Eso está pasando hoy en día con la fotografía, entre otras cosas. El estilo que ahora se lleva es el vintage, se llevó hace ya muchísimo tiempo, es una moda, pero la moda no…
escrito por Silvia Megasilvita
Hay una larga lista de dulces que engalanan nuestra mesa en Semana Santa. En cada región encontraremos los dulces típicos de estas fechas como torrijas, buñuelos, monas de Pascua, pestiños y un largo etcétera. Hoy os traigo la receta de los buñuelos de viento, la receta es la que hace siempre…
escrito por Silvia Megasilvita
Uno de mis recuerdos felices de infancia es el Domingo de Ramos, en el que todas las niñas nos vestíamos como princesas; y el Domingo de Pascua, en el que los padrinos nos entregaban nuestros regalos. Al margen del aspecto religioso, la Pascua es un tiempo que me encanta. Por fin…
escrito por Silvia Megasilvita
Desde que nos empezamos a interesar en hacer tartas de fondant, el principal problema que se plantea es conseguir una tarta rica, jugosa, y como no, estable que soporte peso y que además tenga una perfección angular para morirse!. Todo ahí que decir que aunque digan que todo es posible…
escrito por Silvia Megasilvita
Recuerdo que cuando empecé con todo esto de hacer tartas con fondant, hace ya más años que la postguerra...para mi era un suplicio el hecho de cubrir la tarta, le tenía un pánico atroz. En realidad antes era todo mucho más complicado: Cuando yo empecé hace ya 7 años, no…