Las mejores Recetas de Pastelería y Repostería

¡Te aseguro que si empiezo no acabo! en el mercado hay 1000 moldes, pero de entre todos es importante saber elegir los moldes imprescindibles para la repostería que debes de tener en cuenta, según el tipo de preparación que vas a realizar. La primera señal para saber cual es el mejor molde para según qué vas a realizar es seguir las indicaciones de la receta, normalmente siempre te recomiendan un tipo de molde, que es el más adecuado. Independientemente de esto, es más importante tener pocos moldes, útiles y buenos que un montón de moldes para cada casa. Te voy a explicar todas las claves para saber elegir bien. Qué tipos de moldes para postres existen Dentro de todos los que hay, los puedes agrupar en las siguientes categorías: Moldes metálicos Para mi son ideales para los horneados de masas batidas, es decir para masas de bizcochos, brownies, pasteles, etc.…