Nata vegetal Chocolate Ambiante 1 L Puratos

-1,00 €
Nuevo

Nata vegetal Chocolate Ambiante 1 L Puratos

Referencia: 49035

6,70 €

5,70 €

Impuestos incluidos

Nata vegetal con delicioso sabor a chocolate ideal para montar y usar de relleno, decoraciones, con mucha estabilidad en formato de 1litro de Puratos.

En stock

Fecha de entrega:

* Esta fecha es una estimación de entrega realizada para pedidos enviados a península. Si la estimación es un día festivo local o nacional, probablemente el envío llegue al día siguiente.

¿Qué es y para que lo puedes usar?

Nata vegetal con delicioso sabor a chocolate ideal para montar y usar de relleno, decoraciones, con mucha estabilidad en formato de 1litro de Puratos.

¿Para qué puedes usar la nata vegetal de Chcoolate de Ambiante Puratos?

La nata vegetal con sabor a chocolate es la opción perfecto si siempre tienes el mismo problema de que la trufa clásica se te baja debido a la nata y la mezcla con el chocolate, pierde estabilidad y se vuelve agua...con la nata vegetal con sabor a chocolate de Ambiante Puratos no te pasará.

Monta super bien

Se mantiene estable

Sabe a chocolate, está ligeramente endulzada y queda riquísima!

Capacidad: 1litro.

¿Cómo puedes montarla para que te quede perfecta?

Para montarla es necesario que antes esté fría entre una temperatura de 5 a 7ºC.

Te doy unos trucos infalibles para que te quede perfectamente montada:

- Al montarlo usa un bol que previamente lo hayamos congelado por unos 10 minutos mínimo: así durante el batido no bajará la temperatura y se montará más rápido.

- Monta con unas varillas eléctricas o una amasadora con el accesorio batidor, pero a velocidad media: no subas la velocidad al máximo, así controlarás que no se te pase. Ten en cuenta que las natas vegetales endurecen un poco una vez montadas, si la montas en exceso, con el reposo puede quedar con aspecto seco y poco cremoso.

- Una vez montado, consérvalo en el frigorífico o bien en el bol o bien ya pasado a la manga que vayamos a usar para la decoración o relleno, y así te permitirá ir adelantando trabajo y tenerlo listo para usar en el momento adecuado.

- Una vez abierto, lo debes consumir máximo en una semana, pero si lo montas y lo congelas estará perfecto, y al descongelar, no perderá estabilidad.

- Puedes teñirla con colorantes en gel o pasta y queda perfecto, pero teniendo en cuenta que es muy complicado conseguir colores oscuros, porque la nata es en mucha parte aire cuando lo montas y ese aire no lo puedes teñir, con esto te aconsejo que cuando quieras colores más intensos, apartes una parte aún líquido, disuelvas el colorante en bastante cantidad y luego añadas al resto, una vez la nata sin montar esté coloreada en un color más oscuro al que tu quieres que quede, móntalo, de esta manera no sobre batirás la nata para añadir el colorante.

- También admite sabores, puedes añadir el aroma o la pasta de frutas que más te guste, ya tiene un sabor ligeramente chocolateado pero casa perfecto con muchos tipos de sabores.

Tip muy importante: La nata vegetal de Ambiante Puratos no monta bien si previamente la has calentado. Si tienes que hacer una ganache, en el que previamente tienes que calentar la nata para derretir el chocolate y luego enfriar y montar, esta nata no es la más adecuada, te recomiendo que uses para estos casos mejor la nata vegetal de Creline que si es apta para cambios de temperatura.

Ingredientes: Agua, azúcar, aceite de palmiste totalmente hidrogenado, jarabe de glucosa, cacao desgrasado en polvo, aceite de colza, extracto de malta de CEBADA, emulgente (polisorbato 60 (E435), monoestearato de sorbitán (E491), ésteres de ácido mono y diacetiltartárico de mono y diglicéridos de ácidos grasos (E472e), estearoil-2-lactilato de sodio (E481), lecitina de SOJA (E322)), estabilizador (hidroxipropilmetilcelulosa (E464), carboximetilcelulosa de sodio (E466), goma de tara (E417), goma gellan ( E418)), regulador de acidez (citrato trisódico (E331iii), fosfato disódico (E339ii)), sal, aroma natural

Alérgenos: Puede contener trazas de leche y sus derivados (incluida la lactosa).